第一百二十叁章 星期日 中
早上八点,王忠军提着菜篮回家,菜篮裡面是今天要煮给弟弟mm吃的食材,裡面有九层塔、松子、猪大里肌r、起司、火腿、义大利麵、鲜n油、牛n。
自从受到杨翔鹰的帮助之后,王忠军家裡的经济状况立即好转,母亲肩膀上的重担减轻不少,以往为了给孩子们最好的,总是牺牲自己,自己把所有的重担扛下来,今天担心孩子们的学费跟餐费缴不出来,明天烦恼这个月的水电费太高,后天担忧这个月的来客数不多赚不到钱的母亲,因为营养不良与常常处於担心忧愁的情绪,气se跟精神都很糟糕,然而现在却笑口常开,整个人精神许多。
王忠军并不是生下来就是不喜欢说话的小孩,只不过从小就受尽了人情冷暖的他,心智年龄比一般的小孩还要长,比较早熟,少说话、多观察,是他保护自己的方式。
过年时,亲戚家的小孩吃饱饭可以坐在椅子上休息,大人还会问有没有吃饱,但是他吃饱饭之后,如果不主动起来帮忙收东西洗碗盘,就会被大人骂说没家教,来白吃饭还不会识相一点,更难听的还会攻击他家的贫穷。
他虽然只是个小孩,但是他很清楚地可以感受到大人扫向他的目光充满了敌意、不屑,彷彿这个世上没有他会更好一样,渐渐地,他不太说话,因为怎麼说话怎麼错,乾脆就闭上嘴巴,为了让自己好过一点,学会察言观se、避开麻烦,久而久之,已经变成一种习惯。
对於外人而言,他是一个非常冷漠的人,因为那是他武装、保护自己的方式,可是对於自己的家人,王忠军是一个好哥哥,也是一个善良t贴的儿子。
昨天晚上回家后,他主动提议为家人煮一顿午餐,而弟弟mm说想要吃义大利麵,於是今天早上王忠军早起,去了菜市场买了大部份的食材,然后到附近的全联买一包五人份的义大利麵。
今天王忠军要煮的是n油青酱义大利麵,配餐是蓝带猪排。
王忠军提着菜蓝走进厨房内,开始进行前置作业,非常无趣的前置作业:拔九层塔的叶子。
今天的主角是青酱,因为青酱除了要拿来煮义大利麵之外,还会当成蓝带猪排的沾酱。王忠军因为之前没有自己煮过青酱,不太清楚怎麼抓份量,深怕买了太少,索x一次买了半斤。
王忠军默默拔着叶子,听着外头传来的电视声,还有弟弟mm的嬉闹声,冷漠的表情变得缓和。
至少,他的弟弟mm不需要经歷他之前经歷的一切,可以开开心心地长大。
「需要帮忙吗」妈妈推开厨房的门,关心问道。
王忠军缓缓摇头:「不用,我一个人可以。」
「真的吗」
王忠军大力点头:「真的。」
「好,那要帮忙要跟我说。」
「嗯。」
妈妈看着王忠军认真的侧脸,露出了一抹融合了心疼与欣w的表情,轻轻地关上门。
花了十多分鐘的时间,王忠军把所有的九层塔叶子拔完,放在袋子裡,拿了一个小锅子,装水开火,开始煮热水。
等到水滚之后,王忠军关火,然后一次x地把九层塔叶子丢进热水裡面,拿了筷子翻搅九层塔,大致上翻搅了叁十秒之后,王忠军拿了滤水锅放在流理台,小心翼翼地把锅子裡面的热水跟九层塔倒进滤水锅裡,热水从滤水锅的孔洞流了出来,热气不断飘上,王忠军等着锅裡的水流光,这才处理九层塔叶。
王忠军拿起滤水锅,上下摇动,九层塔的叶子因为惯x定律跟地心引力,随着王忠军的动作往上飞起之后往下掉落,发出啪啪啪的声音。
等到九层塔叶降温之后,王忠军双手像是包饭糰一样,用力把九层塔叶捏紧,绿绿黑黑的水从王忠军的手中流下,王忠军使劲捏九层塔,大致上把水份捏乾之后,王忠军拿了一个空碗把被他捏成球状的九层塔叶装起来,就这麼不理它。
接着王忠军拿个锅子,开火,拿了早上买的松子,丢了大约手掌份量的松子进去锅子裡,就这麼直接开始乾炒。
很快的,松子表面从ru白se变成褐se,香味也整个飘出来,王忠军马上关火,如果把松子炒黑了,青酱就不好吃了。
王忠军从厨房的柜子裡面拿出调理机,确认调理机裡面乾净之后,先把松子丢进调理机裡面,然后拿了两瓣大蒜,用手把p拨掉,一起丢进调理机裡。
王忠军按下啟动钮,调理机的刀p开始飞快旋转,机器运转时发出吵杂的嗡嗡嗡声音,不一会儿,大蒜与松子就被打成了粉状,这时王忠军把烫过的九层塔叶放进调理机中,加了一些橄欖油,盖上盖子,再次按了啟动钮。
嗡嗡嗡的声音再次响起,王忠军看着调理机裡面九层塔叶慢慢被打烂,变成一坨一坨的泥状物t,按下停止键,再添加少许橄欖油,又打了将近一分鐘之后,王忠军这才觉得满意,把弄好的青酱倒在碗裡。
把今天午餐的灵魂角se青酱弄好之后,剩下的工作就比较简单了。
王忠军拿了小锅子装了八分满的水,放在炉火上开始煮热水,而在等待热水滚的时候,他到了餐桌开始摆碗盘,虽然现在距离中午还有点时间,可是先把东西弄好,等一下才不会手忙脚乱。
碗盘摆好之后,王忠军回到厨房,看到锅子裡面的水正开始冒出一些细小的泡泡,决定利用等待的时间,试验自己煮的青酱。
王忠军拿了平底锅,以大约3:1的比率倒了牛n跟鲜n油到平底锅,然后拿了一个汤匙,挖了少许青酱放进平底锅裡,拌了拌,伸出食指沾了一点味道,觉得好像哪裡不太对劲,又稍为改变牛n跟鲜n油的比率,调了j次之后,又加了盐巴跟水,不断反覆测试,经过十j次的尝试之后总算试出满意的味道,这时锅子裡面的热水刚好滚了。
王忠军直接拆开两包义大利麵,右手抓着麵,垂直水面下锅,放开麵条的瞬间,王忠军手腕一转,麵条像是陀螺一样旋转,呈现旋涡状地躺在锅缘。
这个动作是避免麵条煮完之后,全部黏在一起。
接下来王忠军开始处理猪大里肌r,右手拿起菜刀,左手摸着触感滑黏的大里肌r,以蝴蝶刀的手法,把大里肌r切成四p。
王忠军看了切好的rp,发现rp一圈都是筋,思索一会,首先用刀背将r剁一剁,让rp变得更薄更大p,接着用力地用刀尖将rp外圈的筋切断,筋虽然很难咬,但是并不一定要去掉,只要把筋切断,其实筋的口感也相当不错。
将四pr全数处理好之后,王忠军接着拿出火腿跟起司,将正方型的火腿跟起司对半切,塞入rp裡,接下来就是过叁关。
王忠军拿出了叁个盘子,在第一个与第叁个盘子裡倒了麵粉跟麵包粉,接着拿出一个小碗,从冰箱随手拿了叁颗蛋,把蛋打进碗裡,拿了一双筷子快速地把蛋y打匀之后,再把蛋y倒进中间的盘子裡。
王忠军接着拿着rp,一一裹上麵粉,接着再把四pr沾满蛋y。
在这个步骤中,王忠军特别将四pr全数裹上麵粉之后才沾蛋y,而不是一pr一pr这样分别进行,这样可以避免手沾到蛋y之后又去弄麵粉,让麵粉黏成一团,造成裹粉时的困难。
将四pr过叁关后,王忠军到流理台将手洗乾净,走出厨房,看了掛在客厅墙上的时鐘,发现时间尚早,才不过将近九点半而已。
王忠军看完时间之后马上回到厨房,看到锅子裡面的水差点滚出来,连忙把火转小,腾腾蒸气飘上,从锅子努力爬出来的泡泡这才缓缓退去。
王忠军拿起筷子拨弄锅子裡面的麵条,夹起一条麵,也不怕烫口,就这麼直接放进嘴巴裡,结果咬没j口就吐出来。
「嘖,还没熟。」王忠军又等了一分鐘的时间,再夹起一条麵试吃,这才觉得满意。
王忠军又拿起刚刚用的滤水锅,把锅子裡的水跟麵条一g脑地倒起滤水锅裡,将水滤掉之后,王忠军拿了一个大的塑胶碗,把麵条放进碗裡,然后倒些许橄欖油油进去,用筷子把油拌匀,这样麵条才不会在冷却后黏在一起。
到了目前为止,前置作业已经全数完成,可是重点是,现在时间实在太早了,离午餐时间还有一个半小时的时间。
王忠军皱起眉头,他本来以为要花更多时间,没想到一下子就把前置作业弄完。
王忠军双手j叉放在x前,想了想,后来直接走出厨房,跟弟弟mm一起看电视,虽然弟弟mm看得是他不怎麼喜欢的卡通p,但是重电视,而是陪着这群可ai的弟弟mm。
就这麼到了十一点,弟弟mm跟他说肚子饿的时候,王忠军马上走进厨房裡面,花了短短五分鐘的时间将n油青酱义大利麵煮好,端上餐桌,煮义大利麵的速度可以很快,麻烦的就是要先把所有的材料準备好。
在弟弟mm开始大快朵颐的时候,王忠军又回到厨房裡面炸蓝带猪排,猪排不能跟义大利面同时上菜,否则弟弟mm只会吃r,不会吃麵。
王忠军右手拿着rp,小心翼翼地把猪排放进油温已经高达150160的油锅,看着猪排缓缓变成诱人的金hse,用筷子夹起来,拿了吸油纸把猪排表面上多餘的油份吸掉,拿菜刀将猪排切开,浓郁的起司顿时流了出来,王忠军趁着猪排刚炸好,还冒着热气的时候把猪排连同青酱端上桌,弟弟mm吃了义大利麵,本来已经有点饱足感,可是看到猪排,马上拿起筷子进攻。
王忠军看到弟弟mm把碗盘裡面的义大利麵全部吃完,又口水直流地夹起猪排,心裡面充满了幸福跟满足感。
「你也赶快坐下吃饭吧。」妈妈说。
王忠军点点头:「我下午要去打球。」
「好,等一下碗盘我来洗,你去睡个午觉,下午才有力气打球。」
「好。」王忠军拿起筷子,夹起自己煮的n油青酱义大利麵,嗯,果然好吃。
谢雅淑坐在电脑桌前,手裡拿着一包饼乾,一边把饼乾往嘴裡塞,一边看着电脑萤幕正在播放的电视剧,「我可能不会ai你」。
这是谢雅淑在这j年被韩剧的高质感製作完全吸引目光之后,首次「l子回头」,看台湾本土拍摄的电视剧。
昨天晚上训练结束回到家,洗掉浑身的臭汗之后,谢雅淑就开始看「我可能不会ai你」,一开始还被那一隻猩猩吓到,不过随着剧情发展,她越来越投入在情节之中,不过昨天晚上训练的份量实在太多,她才看了两集,眼p就好像有j百公斤重一样,不断掉下来。
本来谢雅淑想勉强撑住,可是在一次差点从椅子上跌下来之后,谢雅淑不再y撑,乖乖到了床上,抱着枕头呼呼大睡。
早上七点起床之后,马上在家裡面翻箱倒柜,找出了剩下的唯一一包饼乾,连洗脸刷牙都省了,就这麼拿了饼乾就坐在电脑桌前面,开始观看接下来的剧情。
然后按照惯例,一边沉溺在剧情之中,一边怒骂着男nv主角。
「天啊,程又青,妳是白痴吗怎麼会喜欢这种货se,看就知道是小白脸啊,长得是颇帅的啦,可是又瘦又扁,一点肩膀都没有,绝对不是可靠的男生啊」「妳看,我就说吧,ai错人了吧,结果这个男生竟然还是一个同x恋他根本就只是想要利用妳而已,天啊,妳的眼光也太糟糕了吧」
嚼食饼乾,没空骂人。
把嘴裡的东西吞下肚之后,谢雅淑继续p火连天飞:「对,妳就是个大白痴,妳现在才知道吗」「李大仁,赶快去找她啊你在搞什麼东西」
谢雅淑的情绪随着剧情发展上下起伏,不断对着萤幕怒骂,可是看到男主角突然出现在门外,手裡提着一袋台啤,马上露出笑脸。
「这就对了嘛,就是要这麼贴心,nv生才会喜欢啊。」「天啊,孤男寡nv共处一室,还在喝酒,nv主角刚失恋,男主角刚好现身安w,接下来的剧情该不会是我不敢看,人家不敢看」
谢雅淑按下了暂停键,把饼乾放在电脑桌上,害羞地跳到床上滚来滚去,脸se羞红。
过了一分鐘,谢雅淑稍稍冷静下来之后,怀抱着期待的心情坐回电脑前,左手伸进饼乾袋裡,抓了一大把饼乾进嘴裡,这才移动滑鼠,按下播放键。
看了男nv主角在床上凝眸对视的模样,谢雅淑心跳加快,嘴巴嚼饼乾的速度也更快,但是她所期待的事情并没有发生,下一幕直接跳到早上,男nv主角起床,nv主角靠在男主角臂弯裡,睁眼看到男主角时,吓了一大跳,从床上跳了起来。
「我的老天爷啊,这样总该在一起了吧」
然而让谢雅淑失望的是,男nv主角之后并没有在一起。
「什麼,前男友,只要遇到前男友都绝对没有什麼好事情发生啦,不过这个前男友好帅唷天啊,如果是他当我前男友那该有多好跟前男友比起来,男主角一整个被比下去了,帅气程度实在差太多了,不过男主角也好温暖好有安全感,天啊,这也太难选了吧」
「不过男主角,真的不是我在说,你怎麼会选这样一个nv朋友呢,虽然长得漂亮,又高又瘦,身材感觉也挺不赖,可是你跟她摆明就是不适合啊,个x差太多了啦。」
「我的老天爷啊,会分手就是有理由的嘛,我知道前男友真的非常非常帅,连我都动心了,可是男人是怎麼样都不会变的啦,妳真的想太多了我身边就有一个很好的例子,我有一个队友叫李光耀,他超级无敌臭p又自信,我敢保证到地球毁灭那一天,他都不会变啦」
「男主角,你在g嘛呀,明明就喜欢nv主角,g嘛跟那个nv生纠缠不清,这样真的很让人讨厌耶,不适合就分手啊,赶快去跟nv主角告白好吗别闹了」
就这样谢雅淑一边吃着饼乾,一边痛骂着男nv主角,然后在中午时分将这部电视剧完完整整地看完。
看完电视剧之后,起床之后只有吃一包饼乾的谢雅淑,肚子传来一阵咕嚕咕嚕的叫声,谢雅淑知道是时候该好好饱餐一顿了。
谢雅淑把饼乾随意地丢进垃圾桶,走到楼下去,发现爸妈都不在家,打开冰箱也没看到什麼特别想要吃的东西,而且还要把食物弄热,光想就是一件非常麻烦的事。
为了用最快的速度填饱肚子,谢雅淑决定拿出她的压箱宝,泡麵
谢雅淑在厨房的柜子裡面翻来翻去,惊喜地看到柜子裡面有她最ai的r骨茶麵,兴奋地一口气拿了两包,拿了小锅子装自来水,开火煮水。
「光吃泡麵好像有点太不健康了」谢雅淑眼珠转了一圈,决定为自己加料,再次翻开冰箱,拿了两颗蛋与小白菜。
谢雅淑这辈子还没有拿过j次菜刀,看到菜刀上锐利的刀锋,感觉有点可怕,双手万能,直接用手暴力地把小白菜「折」成一段一段,随意用水冲一冲之后,一把丢进锅子裡,接着把泡麵裡面的酱料包撕开,一g脑地全部挤进锅子裡。
谢雅淑拿出一双筷子,在水裡面搅了两圈,一时间香味四溢,谢雅淑觉得自己好像更饿了。
「好像不太够呢」谢雅淑打开钉在chou油烟机旁边的柜子,裡面放着各式各样的罐头,谢雅淑目光一扫,定在鮪鱼罐头上,那是她最喜欢的罐头
谢雅淑马上拿了一个鮪鱼罐头下来,打开,豪迈地全部倒进锅子裡面,拿起筷子翻搅,让鮪鱼罐头的味道可以更快进入汤汁裡。
这时汤汁渐渐冒出热气,细小的泡泡从底下浮起,谢雅淑觉得时机差不多了,把麵拿出来,放进锅子裡,拿着筷子翻搅麵,因为动作太大,不小心把锅子裡面的汤汁弄得喷出来,溅到自己衣f上。
不过谢雅淑全然不在意,反正身上穿的衣f是睡衣,只会在家裡穿,不会穿出去给人看,她现在只希望眼前这锅泡麵可以快一点煮好。
在谢雅淑的努力之下,方块捲曲的泡麵很快被手上的筷子拉开,闻着泡麵香,谢雅淑口水直流,恨不得马上就关火开始大快朵颐。
不行要吃到最完美的泡麵,就要有耐心
谢雅淑不断忍住心裡的衝动,怒骂不断发出咕嚕咕嚕声的肚子。
你别吵,本大小姐马上就餵饱你了
热水不断滚起,谢雅淑用非常生疏的手法把蛋打进锅子裡,因为不常下厨,谢雅淑在打第二颗蛋的时候,还差点把蛋整个打碎。
「好险好险,蛋也是很珍贵的食物,可不能l费」
谢雅淑把蛋打进锅裡后,马上关火,拿了隔热垫放在厨房外的饭桌上,接着拿了两条抹布,弄溼放在手上,指甲提着往外弯出的锅缘,把滚烫的锅子提到饭桌的隔热垫上,随意地把抹布往流理台一丢,也不管有没有丢準。
看着泡麵,谢雅淑眼裡冒出精光,伸出舌头t了嘴唇一圈:「泡麵,你受死吧」
经过十五分鐘的激战,谢雅淑大获全胜,拍拍有着人鱼线的肚子,呼出一大口气,打了一个饱嗝。
「舒f,爽」
谢雅淑满意地站起身来,把锅子跟筷子拿进厨房,到流理台裡面随便洗了洗,洗完后就直接放在旁边。
什麼,没有把锅子收好我有洗就算不错了好不好,而且妈妈回来也会收啊
抱持着这样的想法,谢雅淑大步走到浴室,这才洗脸刷牙,看着镜子裡面自己的一头乱髮,嘖了一声:「当nv生真是麻烦,头髮真难应付。」
谢雅淑回到房间裡面,拿了一个髮圈随意把乱髮绑成马尾,眼角餘光发现电脑桌下都是饼乾屑,皱起眉头,心裡挣扎了一下,为了预防蚂蚁或蟑螂这种讨人厌的生物入侵她的房间,还是不要等到妈妈回来,自己先把这些碍眼的饼乾屑扫起来好了。
谢雅淑走出门外,回到房裡时手上已经多了扫把跟畚箕,仔仔细细地把饼乾屑扫起来,把畚箕裡的饼乾屑倒进厨房裡的垃圾桶裡。
蟑螂、蚂蚁,这裡才是你们的家,千万别不识相跑来楼上找我。
结束清洁工作之后,谢雅淑没有马上回到房间,而是走到电话前,拿起话筒,拨了一组她早已背到滚瓜烂熟的电话。
电话响了叁声,另一头很快有人接起电话。
谢雅淑劈头就说:「小智吗,今天下午叁点,篮球场见。」
嗯...
我一直觉得,好的作品一定会被发现,我始终这麼相信。
可是市场机制似乎跟我想的完全不一样。
最近一直在思考关於梦想的问题,我是一个写书很认真的人,所以我认为我的书值得被认同,不管认同的方式是金钱、留言、鼓励、分享,我相信我的书值得。
天下无难事,只怕有心人。
这个时代真的很辛苦,连带着梦想这个东西似乎也离我们非常遥远,不过正是因为如此,才更要努力向前奔跑。
新的一章,希望大家会喜欢